45 min
Łatwy
Zupa grochowa z karkówką i kiełbasą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
g
Marchewka
2
Cebula
400
g
Karkówka wieprzowa
2
Kiełbasa wieprzowa
250
g
Kapusta biała
2
łyżek
Oliwa z oliwek
1
łyżeczka
Majeranek
1
łyżeczka
Korzeń imbiru
trochę
Pieprz czarny
50
g
Seler naciowy
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
12.3 g
Wartość energetyczna
670.1 kcal
Tłuszcze
46.5 g
Białko
40 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa grochowa z karkówką i kiełbasą to istna gratka dla miłośników mięsa, a zwłaszcza – wieprzowiny. Do jej przygotowania potrzebujesz bowiem zarówno karkówki, jak i kiełbasy śląskiej. Swój głęboki aromat i wspaniały smak grochówka zawdzięcza jednak nie tylko dodatkowi smakowitych mięs, ale także – kapusty i… sosu sojowego oraz imbiru. Dzięki nim zupa grochowa z karkówką i kiełbasą jest nie tylko pożywna, ale też zdrowa i rozgrzewająca. Ważne, by Twoja zupa grochowa była wzbogacona w rozgrzewające składniki i zioła – dzięki nim przegoni każdą niepogodę i jesienną chandrę, a także skutecznie rozgrzeje Cię w chłodne dni tej złotej pory roku.
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
10 minObierz i pokrój w kostkę marchew i seler. Następnie pokrój w kostkę karkówkę, kiełbasę i kapustę. -
Krok 2
10 minRozgrzej olej i podsmaż karkówkę, delikatnie doprawiając solą i pieprzem. -
Krok 3
10 minGdy będzie zrumieniona, dodaj cebulę i poczekaj, aż się zeszkli. Wtedy dołóż kiełbasę i przesmaż wszystko razem. -
Krok 4
10 minWlej 1 litr wody, wrzuć warzywa i kapustę. Gotuj do miękkości. -
Krok 5
3 minZupę grochową rozprowadź w szklance wody i wlej do całości. Gotuj razem przez 5 minut. -
Krok 6
2 minDopraw do smaku pieprzem, imbirem i majerankiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
